¼Ò½Ã¸ð¼Ò°³ ¼ÒºñÀÚ»ó´ã½Ç ¼ÒºñÀÚÁ¤º¸ ¼ÒºñÀÚ¹°°¡ ¸ð´ÏÅ͹æ Âü¿©¸¶´ç
ºê·£µåº°·Î °¡°ÝÂ÷´Â 7¹è ÀÌ»ó, ÀÎ»ï »çÆ÷´Ñ ÇÔ·®Àº ¾ùºñ½Á
¼Ò½Ã¸ð(natjam00kr@yahoo.co.kr)     2015/02/04 pm02:50:31     11886

ºê·£µåº°·Î °¡°ÝÂ÷´Â 7¹è ÀÌ»ó, ÀÎ»ï »çÆ÷´Ñ ÇÔ·®Àº ¾ùºñ½Á

¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀÌ °øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ ÀÇ·Ú¸¦ ¹Þ¾Æ ½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǴ ȫ»ï³óÃàÇÙ Á¦Ç°À» ½ÃÇèÇÑ °á°ú ½ÃÁß È«»ï³óÃà¾×ÀÇ °¡°ÝÀº Â÷ÀÌ°¡ ³µÁö¸¸ ±â´É¼ºÀº Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. (È«»ï³óÃà¾× È«º¸ »çÁø)
½ÃÁß¿¡¼­ ÆǸŵǴ ȫ»ï³óÃà¾×Àº ºê·£µå¿¡µû¶ó °¡°ÝÂ÷ÀÌ°¡ ÃÖ´ë 7¹è ÀÌ»ó ³µÁö¸¸, ±â´É¼º ³»¿ëÀº Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ±×·¯°¡Çϸé ÀϺΠÁ¦Ç°Àº Áø¼¼³ë»çÀ̵å(Àλï»çÆ÷´Ñ) ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½Ã·®º¸´Ù 80%³ª ÀûÀº Á¦Ç°µµ ¹ß°ßµÅ ÁÖÀÇ°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.

¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀº 4ÀÏ, °øÁ¤°Å·¡À§¿øȸÀÇ ÀÇ·Ú¸¦ ¹Þ¾Æ ½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǴ 20°³ÀÇ È«»ï³óÃà¾× Á¦Ç°(°Ç°­±â´É½ÄÇ°)¿¡ ´ëÇØ, °¡°Ý°ú ÁöÇ¥¼ººÐ, Á߱ݼÓ, ÀÜ·ù ³ó¾à µî¿¡ ´ëÇÑ ½ÃÇèÀ» ¹úÀÎ °á°ú¸¦ °ø°³Çß´Ù.

½ÃÇè°á°ú 20°³ Á¦Ç° °¡¿îµ¥ µ¿ÁøÁ¦¾à½ÄÇ°»ç¾÷ºÎ¿¡¼­ Á¦Á¶ÇÑ '°í·ÁÈ«»ïÁ¤ 100'ÀÇ °æ¿ì, Àλï»çÆ÷´Ñ ¼ººÐÀÎ Áø¼¼³ë»çÀ̵å Rg1, Rb1, Rg3À» ÇÕÄ£ ÇÔ·®ÀÌ 5mg/gÀ¸·Î Ç¥½ÃµÅ ÀÖ¾úÀ¸³ª ½ÇÁ¦ ÇÔ·®Àº 3.2mg/gÀ¸·Î Ç¥½Ã·®ÀÇ 80%¿¡ ¸ø ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

Á¦Ç°ÀÌ ºÎÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ªÀÚ, µ¿ÁøÁ¦¾à ½ÄÇ°»ç¾÷ºÎ´Â Áö³­ÇØ 11¿ù 18ÀÏÀÚ·Î ¸ÅÀå¿¡¼­ ÇØ´ç Á¦Ç°À» ȸ¼öÁ¶Ä¡Çß´Ù.

³ª¸ÓÁö 19°³ Á¦Ç°Àº Áø¼¼³ë»çÀ̵å ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½ÃÇÔ·®´ëºñ 80%°¡ ³Ñ¾ú°í, ÇÏ·ç ¼·Ãë·®À¸·Î ȯ»êÇÒ °æ¿ì, ¸é¿ª·Â ÁõÁø°ú ÇǷΰ³¼±, Ç×»êÈ­ µî ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ ±â´É¼º ³»¿ëÀ» ÃæÁ·ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

È«»ï³óÃà¾×ÀÇ ±â´É¼º ³»¿ëÀÌ ºñ½ÁÇѵ¥µµ ºê·£µå¿¡ µû¶ó Á¦Ç° °¡°ÝÀº Å« Â÷ÀÌ°¡ ³µ´Ù. ÀûÇÕÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº 19°³ Á¦Ç°À» 100g´ç °¡°ÝÀ¸·Î ȯ»êÇÑ °á°ú, 'õÁö¾ç °í·ÁÈ«»ïÁ¤°ñµå'°¡ 3¸¸7,083¿øÀ¸·Î °¡Àå Àú·ÅÇß°í, 'Á¤°üÀå È«»ïÁ¤ ¸¶½ºÅÍŬ·¡½º'´Â 27¸¸5,500¿øÀ¸·Î °¡°ÝÀÌ 7.4¹è °¡·® °ÝÂ÷°¡ ÀÖ¾ú´Ù.

°¡°ÝÀÌ °¡Àå ºñ½Ñ 'Á¤°üÀå È«»ïÁ¤ ¸¶½ºÅÍŬ·¡½º'´Â ¿ø·á»ïÀ¸·Î °¡°ÝÀÌ ºñ½Ñ Áö»ïÀ» »ç¿ëÇßÀ¸³ª, Áø¼¼³ë»çÀ̵å ÇÔ·®Àº 9.5mg/gÀ¸·Î ´Ù¸¥ Á¦Ç°°ú Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú´Ù.

¿ÀÈ÷·Á Áø¼¼³ë»çÀ̵å ÇÔ·®À¸·Î¸¸ µûÁ³À» °æ¿ì´Â 100g´ç ´ÜÀ§°¡°ÝÀÌ 5¸¸6,250¿øÀÎ 'È«ÀÇ»ï 6³âÁ¤¼º È«»ï³óÃà¾×'(·Ôµ¥Á¦°ú)ÀÌ 19.19mg/gÀ¸·Î °¡Àå ¸¹¾Ò´Ù. À̾î 4¸¸8,333¿øÀÎ 'ÇѼÛÁ¤°³¼º È«»ï³óÃà¾× °ñµå'¿Í À̸¶Æ® PB»óÇ°À¸·Î ´ÜÀ§ °¡°ÝÀÌ 3¸¸7,500¿øÀÎ '4³â±Ù È«»ïÁ¤' µî¿¡¼­ Áø¼¼³ë»çÀ̵å ÇÔ·®ÀÌ °¢°¢ 12.53mg/g°ú 11.61mg/gÀ¸·Î ³ô¾Ò´Ù.

°¡°Ý°ú È«»ï³óÃà¾×ÀÇ ±â´É¼º ¼ººÐÀÎ Áø¼¼³ë»çÀ̵åÀÇ ÇÔ·®Àº º°´Ù¸¥ »ó°ü°ü°è°¡ ¾ø¾ú´ø ¼ÀÀÌ´Ù.

±×·±°¡Çϸé, ½ÃÇè´ë»ó 20°³ Á¦Ç° °¡¿îµ¥, PB»óÇ° 3°³¸¦ Á¦¿ÜÇÑ 17°³ »óÇ°Àº À¯ÅëÇüÅ¿¡ µû¶ó ÇÒÀÎÀ²ÀÌ ÃµÂ÷¸¸º°ÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ƯÈ÷ µ¿ÁøÁ¦¾àÀÇ '°í·ÁÈ«»ïÁ¤100'°°Àº °æ¿ì´Â ÇÒÀÎÀü °¡°ÝÀº 18¸¸¿øÀ̾úÀ¸³ª ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÆǸŰ¡°ÝÀº 7¸¸5õ¿øÀ¸·Î ÇÒÀÎÀ²ÀÌ ¹«·Á 58%¿¡ ´ÞÇß´Ù.

¶Ç ÀϺΠȫ»ï³óÃà¾× Á¦Ç°Àº »ó½Ã ÇÒÀÎ ÆǸŠÁßÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª, ¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀº "Á¦Ç° °¡°Ý¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ¸¦ ³ôÀÌ·Á¸é Á¦Ç°°¡°ÝÀ» Á¤ÇÒ ¶§ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÃ¥Á¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"°í ÁöÀûÇß´Ù.

ÇÑÆí, Á¶»ç´ë»ó Á¦Ç°µéÀº ¼¼±Õ¼ö¿Í ÀÜ·ù³ó¾à, Áß±Ý¼Ó µî¿¡ ´ëÇÑ °Ë»ç¿¡¼­´Â ¸ðµÎ ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.


       
¡â [À§ÂÊ] ÇÑ¿ì °¥ºñ(³Ãµ¿) ¼¼Æ® 100g´ç °¡°Ý ºñ±³ °á°ú
¢º [ÇöÀç] ºê·£µåº°·Î °¡°ÝÂ÷´Â 7¹è ÀÌ»ó, ÀÎ»ï »çÆ÷´Ñ ÇÔ·®Àº ¾ùºñ½Á
¡ä [¾Æ·¡] Áß°íÀÚµ¿Â÷ °ü·Ã »ó´ã ºÐ¼® °á°ú, Àý¹ÝÀº Áß°íÀÚµ¿Â÷ ¼º´É ...